Говядина в сухарях (Ромштекс)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 416 ккалнемецкая
Ингредиенты
Мясо500 г
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Панировочные сухари0.5 стаканов
Приготовление
1
Промойте кусок говядины, удалите плёнки и сухожилия, затем нарежьте на порционные стейки и отбейте их.
2
Приправьте мясо солью и перцем, обмакните в слегка взбитое яйцо и панируйте в сухарях с двух сторон.
3
Обжарьте отбивные на хорошо разогретой сковороде с маслом до полной готовности, примерно 10–12 минут.
4
Подавайте ромштекс горячим, полив его маслом, с гарниром из жареного картофеля и отварных овощей (горошек, кукуруза, морковь).