Пирожки с сыром и яйцом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 580 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир 3,2%-ный200 мл
Подсолнечное масло50 мл
Пшеничная мука300 г
Сода0.5 чайных ложек
Куриное яйцо2 шт
Российский сыр150 г
Приготовление
1
Смешайте кефир с содой и оставьте на 20 минут до появления пузырьков.
2
Добавьте в кефир растительное масло и постепенно всыпайте муку, замешивая тесто, которое не липнет к рукам.
3
Разделите тесто на две равные части.
4
Для начинки нарежьте вареное яйцо кубиками, натрите сыр, добавьте соль и, при желании, свежую зелень.
5
Раскатайте обе части теста в тонкие пласты одинакового размера.
6
На одном пласте обведите кружками будущие пирожки, выложите в них начинку.
7
Накройте вторым пластом теста и вырежьте пирожки кружкой, плотно защипнув края.
8
Обжарьте пирожки в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.