Шарлотка с яблоками и ягодами
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 399 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар1 стак.
Сметана 20%-ная1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Сода1 чайная ложка
Уксус1 чайная ложка
Яблоко3 шт
Свежие ягодыпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2
Добавьте сметану и снова хорошо взбейте.
3
Погасите соду уксусом, влейте в тесто и перемешайте.
4
Просейте муку и вмешайте в тесто до однородности.
5
Нарежьте кислые яблоки кубиками.
6
Смажьте форму маслом и выложите в неё половину теста.
7
Равномерно распределите яблоки и ягоды (свежие или замороженные) по поверхности.
8
Залейте начинку оставшимся тестом.
9
При желании украсьте верх тонкими слайсами яблока и ягодами.
10
Выпекайте при 180°C до готовности, проверяя зубочисткой.