Брускетты с пореем и сыром бри
⏱ 36 мин🍽 4 порц.🔥 413 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Лук-порей1 кг
Крупная сольпо вкусу
Сушеный тимьян1 чайная ложка
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Деревенский хлеб4 куска
Сыр бри250 г
Сливовидные помидоры2 шт
Приготовление
1
Очистите лук-порей, удалив тёмные листья и корневую часть, затем разрежьте его вдоль и мелко нарежьте.
2
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте порей и тимьян, приправьте солью и перцем.
3
Обжаривайте порей, периодически помешивая, в течение 15–20 минут, пока он не станет мягким и не приобретёт золотистый оттенок.
4
Включите гриль в духовке для предварительного нагрева.
5
На противень выложите ломтики деревенского хлеба, сверху распределите нарезанный бри и обжаренный порей.
6
Добавьте тонкие ломтики сливовидных помидоров, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
7
Запекайте под грилем 5–8 минут, пока сыр не расплавится, а помидоры не подрумянятся.
8
Подавайте брускетты сразу после приготовления.