Куриные палочки в панировке
⏱ 220 мин🍽 4 порц.🔥 914 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное филе700 г
Панировочные сухари200 г
Соевый соус50 мл
Растительное масло200 мл
Пшеничная мука3 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Яблочный уксус1 чайная ложка
Специи3 г
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе длинными полосками.
2
Приготовьте маринад из соевого соуса, яблочного уксуса, растительного масла и специй (розмарин, эстрагон, перец). Замаринуйте мясо на 3-4 часа.
3
Подготовьте три емкости для панировки: мука, взбитое яйцо с солью и перцем, панировочные сухари с солью, смесью перцев, сушеным чесноком и щепоткой красного перца.
4
Обваляйте кусочки курицы в муке, затем в яйце и最后在 сухарях, тщательно обжимая, чтобы сок перестал выделяться.
5
Обжарьте палочки в хорошо разогретом масле до золотистой корочки, примерно 6 минут с каждой стороны.
6
Готовые палочки выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.