Мусака в мультиварке

Нарежьте баклажаны кружками толщиной 5 мм, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы они отдали лишнюю влагу.

Измельчите чеснок на мелкой тёрке или через пресс, а репчатый лук мелко нашинкуйте.

Включите мультиварку в режим «Выпечка», добавьте сливочное масло, лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.

Посолите и поперчите мясной фарш, добавьте к обжаренному луку и готовьте 20 минут.

Всыпьте 1 ст. л. томатной пасты, добавьте лавровый лист и специи, перемешайте, закройте крышку и тушите фарш ещё 10 минут.

В отдельной миске взбейте 2 яйца с солью, добавьте 2 ст. л. сметаны, натёртый на средней тёрке сыр и 2 ст. л. муки, перемешайте до однородности.

Выложите баклажаны слоем поверх фарша, залейте приготовленным соусом и запекайте в режиме «Выпечка» ещё 20 минут до румяной корочки.