Новогодние трюфели из козьего сыра с рикоттой и виноградом в миндале
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 240 ккалфранцузская
Ингредиенты
Мягкий козий сыр120 г
Портвейн2 столовые ложки
Сыр рикотта60 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Жареный миндаль65 г
Зеленый виноград без косточек24 шт
Зеленый рубленый лук20 г
Приготовление
1
Смешайте козий сыр, рикотту, портвейн, соль и перец в миске, затем охладите в холодильнике около 30 минут.
2
Сформируйте шарики из смеси, добавив в каждый по одной виноградине, и выложите их на блюдо.
3
Измельчите жареный миндаль, смешайте с рубленым зеленым луком.
4
Обваляйте сырные шарики в миндально-луковой смеси.
5
Переложите готовые трюфели на тарелку, накройте пленкой и уберите в холодильник до подачи.