Жареные перцы с чесноком
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 73 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оранжевый сладкий перец2 шт
Желтый сладкий перец2 шт
Оливковое маслопо вкусу
Красный сладкий перец2 шт
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Мелко рубленный чеснокпо вкусу
Рубленая петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте гриль в духовке до высокой температуры.
2
Вымойте перцы, разрежьте пополам, удалите семена и плёнки, выложите на противень.
3
Запекайте перцы до появления поджаристой корочки на кожице.
4
Переложите запечённые перцы в пакет и дайте им остыть 10 минут для удаления кожицы.
5
Снимите кожицу и нарежьте перцы полосками.
6
Смешайте перцы с оливковым маслом, солью, чёрным перцем, чесноком и петрушкой.
7
Подавайте блюдо при комнатной температуре.