Куриные крылышки с огуречным рассолом
⏱ 285 мин🍽 6 порц.🔥 471 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриные крылья1 кг
Огуречный рассол250 мл
Бурбон2 столовые ложки
Мед2 столовые ложки
Коричневый сахар1 столовая ложка
Молотый сушеный лук0.5 чайных ложек
Паприка0.5 чайных ложек
Кайенский перец0.25 чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Укроп2 столовые ложки
Соленые огурцы250 г
Соус ранч250 г
Приготовление
1
Отрежьте кончики куриных крыльев и положите их в глубокую миску.
2
Залейте крылья огуречным рассолом, накройте пищевой плёнкой и маринуйте в холодильнике от 1 до 4 часов.
3
Достаньте крылья из маринада и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
4
Смешайте бурбон, мёд, коричневый сахар, молотый лук, паприку, кайенский перец, соль и чёрный перец в отдельной миске.
5
Обваляйте каждое крылышко в приготовленной сладко-пряной глазури.
6
Разогрейте гриль или мангал и жарьте крылья до золотистой хрустящей корочки.
7
Подавайте горячими, украсив свежим укропом, с солеными огурцами и соусом ранч.