Колбасные цветочки к завтраку

Активируйте сухие дрожжи в тёплой воде.

Смешайте подогретое молоко с сахаром, солью и сливочным маслом, затем влейте в дрожжевую смесь.

Всыпьте пшеничную муку и замесите тесто, оставьте его подниматься на 1 час, периодически обминая.

Нарежьте колбасу на 8–10 ломтиков.

Раскатайте тесто и вырежьте 16–20 кругов (или раскатайте тесто по диаметру колбасы).

Положите ломтик колбасы на один круг теста и накройте вторым кругом.

Сделайте 8 надрезов по кругу, не доходя до центра, чтобы получились лепестки.

Выверните наружу каждый второй лепесток, формируя цветок.

Смажьте заготовки яичным желтком и выпекайте в духовке при 180°C до готовности.