Курица, маринованная в кофейном маринаде
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 537 ккаламериканская
Ингредиенты
Черный кофе1.5 стаканов
Соль3 столовые ложки
Сахар3 столовые ложки
Чили-пудра3 столовые ложки
Красный перец хлопьями0.5 чайных ложек
Чеснок3 зуб.
Палочки корицы1 шт
Куриные ножки8 шт
Приготовление
1
Смешайте в миске 2 стакана воды, черный кофе, соль и сахар до полного растворения.
2
Добавьте чили-пудру, хлопья красного перца, измельченный чеснок и палочку корицы.
3
Выложите куриные ножки в маринад, перемешайте, накройте тарелкой, придавите грузом, закройте пленкой и уберите в холодильник на 4 часа.
4
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
5
Выложите курицу на решетку и жарьте по 10 минут с каждой стороны, переворачивая, до полной готовности.