Пасхальный кулич с изюмом.
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 923 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко1 л
Куриное яйцо8 шт
Сливочное масло350 г
Сахар800 г
Ванилин1 чайная ложка
Изюмпо вкусу
Сухие дрожжи40 г
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить треть сахара и немного муки, чтобы получилась опара жидкой консистенции. Оставить до появления пузырьков.
2
В подошедшую опару ввести взбитые яйца, растопленное сливочное масло, ванилин и соль, затем замесить мягкое, не слишком густое тесто.
3
Изюм обвалять в муке и аккуратно вмешать в подошедшее тесто.
4
Выпекать кулич в форме при температуре 180–200 градусов до готовности.