Вегетарианская паста «Кокосово-морковная»
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 291 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти из твердых сортов пшеницы110 г
Кокосовое молоко2 столовые ложки
Морковь100 г
Репчатый лук80 г
Помидоры черри5 шт
Подсолнечное маслопо вкусу
Соль0.5 чайных ложек
Сахар2 чайные ложки
Сырпо вкусу
Кунжутпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности, затем промойте их.
2
На минимальном огне обжарьте мелко нарезанный лук в подсолнечном масле около 7 минут.
3
Добавьте натертую на мелкой терке морковь, соль и сахар, готовьте на слабом огне еще 7 минут.
4
Всыпьте нарезанные помидоры черри и кокосовое молоко, томите на минимальном огне 7 минут до образования соуса.
5
Выложите пасту на тарелку, добавьте половину овощного соуса, посыпьте сыром, петрушкой и кунжутом, перемешайте.