Ореховые голубцы

Отварите листья белокочанной капусты до мягкости и остудите.

Измельчите грецкие орехи в блендере или мясорубке.

Обжарьте нарезанный репчатый лук на растительном масле до полупрозрачности.

Смешайте обжаренный лук, измельченные орехи и круглый рис в одной миске.

Выложите начинку на капустный лист и плотно заверните в форме голубцов.

Уложите готовые голубцы в кастрюлю в один или два слоя.

Приготовьте соус: разведите томатную пасту горячей кипяченой водой, добавьте соль и черный молотый перец.

Залейте голубцы соусом и доведите до кипения на среднем огне.

Убавьте огонь до минимума и тушите до полной готовности риса и мягкости капусты.