Маринованные куриные грудки в соке лайма и кинзе на гриле с сальсой из авокадо
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 349 ккалмексиканская
Ингредиенты
Рубленая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Сок лайма3 столовые ложки
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Филе куриной грудки4 шт
Соль0.5 чайных ложек
Сливовидные помидоры2 шт
Репчатый лук40 г
Свежемолотый черный перец0.125 чайных ложек
Авокадо1 шт
Приготовление
1
Объедините в миске рубленую кинзу и сок лайма, добавьте куриное филе, перемешайте и оставьте мариноваться на 3 минуты.
2
Разогрейте гриль или мангал, смажьте решетку оливковым маслом. Посолите курицу половиной соли и жарьте примерно по 6 минут с каждой стороны до полной готовности.
3
Пока готовится курица, смешайте в отдельной миске мелко нарезанные сливовидные помидоры, репчатый лук, нарезанное кубиками авокадо и свежемолотый черный перец. Посолите оставшейся солью.
4
Выложите готовую курицу на тарелки и украсьте сверху небольшим количеством сальсы из авокадо.