Салат из мидий с орехами и яблоками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 604 ккалевропейская
Ингредиенты
Мидии500 г
Майонез200 г
Грецкие орехи65 г
Лимон0.5 шт
Яблоко2 шт
Сушеная вишня100 г
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите мидии, остудите и нарежьте на удобные кусочки.
2
Грецкие орехи мелко измельчите.
3
Очистите яблоки, потушите до мягкости и протрите через сито до однородного пюре.
4
Соедините мидии, орехи, яблочное пюре, сушеную вишню и петрушку.
5
Заправьте салат майонезом, аккуратно перемешайте и украсьте дольками лимона, вишней и зеленью.