Слоеная грибная закуска с сырами и зеленым луком
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 535 ккаламериканская
Ингредиенты
Свежие грибы3 стакана
Крекеры0.5 стаканов
Сливочное масло2 столовые ложки
Зеленый лук перья75 г
Сыр монтерей джек50 г
Творог2 стакана
Сыр чеддер0.5 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Паприка0.25 чайных ложек
Кайенский перец0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанные свежие грибы до мягкости.
3
Измельчите крекеры в крошку (в пакете или блендере) и смешайте с грибами, затем снимите сковороду с огня.
4
Выложите грибную смесь с крекерами на дно круглой формы для запекания.
5
В той же сковороде растопите ещё ложку сливочного масла и обжарьте мелко нарезанный зелёный лук до мягкости. Распределите его ровным слоем поверх грибов.
6
Посыпьте слоем натёртых сыров монтерей джек и чеддер.
7
В блендере взбейте творог, куриное яйцо и кайенский перец до однородной массы. Вылейте смесь сверху на сыр и разровняйте.
8
Посыпьте верх паприкой.
9
Запекайте 25–30 минут. Дайте закуске остыть 10–15 минут, затем нарежьте на порционные куски.