Молодой маринованный чеснок на зиму
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 116 ккалрусская
Ингредиенты
Вода1 л
Соль50 г
Сахар50 г
Уксус 9%-ный100 мл
Приготовление
1
Промойте и очистите головки молодого чеснока от шелухи.
2
Обдайте чеснок кипятком, затем сразу остудите в ледяной воде.
3
Приготовьте маринад, смешав воду, соль, сахар и 9% уксус, и доведите до кипения.
4
Уложите подготовленный чеснок в стерилизованные банки.
5
Залите чеснок горячим маринадом.
6
Пастеризуйте литровые банки в течение 5 минут.
7
Герметично закройте банки и храните в прохладном тёмном месте.