Блины на кефире с бананом, Nutella® и фисташками

Взбейте яйцо с солью до лёгкой пены, затем не переставая взбивать, влейте кипяток и кефир.

Просейте муку с содой, постепенно введите в жидкую смесь, взбивая на низкой скорости. Добавьте сахар и растительное масло.

Смажьте разогретую сковороду маслом и обжарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики слегка смажьте маслом, чтобы они оставались эластичными.

На блинчик выложите Nutella, сверху добавьте кольца банана и посыпьте рублеными фисташками.

Сложите края блина к центру с четырёх сторон, оставив начинку видимой.