Хачапури с черным трюфелем
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 128 ккалкавказская
Ингредиенты
Трюфельная паста20 г
Имеретинский сыр75 г
Сыр сулугуни125 г
Ветчина20 г
Куриное яйцо1 шт
Сливки10 мл
Приготовление
1
Смешайте имеретинский сыр, сулугуни, трюфельную пасту и нарезанную ветчину.
2
Раскатайте 200 г теста и распределите по нему сырно-ветчинную начинку.
3
Соедините желток со сливками и смажьте этой смесью края теста.
4
Поместите заготовку на разогретый противень и запекайте в духовке при 260 градусах.
5
Добавьте тонко нарезанные ломтики сыра и посыпьте мелко нарезанным трюфелем.
6
Запекайте до золотистой корочки и расплавления сыра.