Гречневый суп с колбасой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 586 ккалрусская
Ингредиенты
Вода2 л
Гречневая крупа150 г
Варено-копченая колбаса200 г
Лук1 головка
Морковь1 шт
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Плавленый сырок1 шт
Приготовление
1
Вскипятить воду, добавить гречку, посолить и варить на медленном огне до готовности крупы.
2
Нарезать варено-копченую колбасу тонкими полосками.
3
Обжарить лук и морковь на оливковом масле до мягкости.
4
Добавить колбасу и зажарку в кастрюлю с готовой гречкой.
5
Ввести в суп натертый на мелкой терке плавленый сырок, хорошо перемешать.
6
Посыпать свежей зеленью перед подачей.