Малиново-шоколадные трюфели
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 756 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сгущенное молоко0.5 стаканов
Сахар0.25 стаканов
Чипсы из молочного шоколада320 г
Малиновый джем0.25 стаканов
Миндаль120 г
Растворимый кофе0.5 чайных ложек
Приготовление
1
В сотейнике на слабом огне доведите до кипения сгущенное молоко с сахаром, варите, помешивая, около 3 минут.
2
Снимите с огня, добавьте шоколадные чипсы, растворимый кофе и малиновый джем, перемешайте до однородности.
3
Оставьте массу остывать и загустевать на 1–2 часа.
4
Слегка измельчите миндаль.
5
Сформируйте из массы шарики размером с грецкий орех и обваляйте в миндале, слегка прижимая.
6
Выложите трюфели на пергамент и охладите 30 минут.