Рассольник с говядиной в мультиварке
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 344 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжье филе250 г
Картофель250 г
Репчатый лук80 г
Перловая крупа80 г
Соленые огурцы80 г
Огуречный рассол80 мл
Морковь50 г
Томатная паста40 г
Растительное масло30 мл
Вода1.8 л
Соль1 г
Приготовление
1
Промойте говядину и нарежьте её кубиками 1,5-2 см вместе с картофелем.
2
Нарежьте морковь, лук и солёные огурцы мелкими кубиками 0,5-1 см.
3
Промойте перловку до прозрачной воды.
4
В чашу мультиварки добавьте морковь, лук, огурцы, томатную пасту и масло. Выберите режим «Жарка» (овощи) на 15 минут.
5
Нажмите «Старт». Жарьте при открытой крышке, помешивая. За 5 минут до конца влейте рассол и перемешайте.
6
Добавьте перловку, мясо, картофель и соль. Залейте водой, перемешайте и закройте крышку.
7
Установите паровой клапан в положение «I», выберите программу «Суп» на 1 час и нажмите «Старт».