Куриные отбивные в кляре
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 231 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе3 шт
Куриное яйцо3 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушка1 пуч.
Майонез50 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Специи для птицыпо вкусу
Подсолнечное маслопо вкусу
Приготовление
1
Промойте куриное филе и обсушите его бумажными полотенцами.
2
Нарежьте мясо пластами толщиной около 1 см и отбейте с двух сторон.
3
В миске взбейте яйцо с солью, майонезом и молотым черным перцем.
4
Добавьте в яичную смесь измельченную петрушку и пшеничную муку, тщательно перемешайте до однородного состояния.
5
Приправьте отбитые кусочки филе солью и специями для птицы с обеих сторон.
6
Обмакните каждый кусочек в кляр и выложите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
7
Жарьте отбивные по 5 минут с каждой стороны до полной готовности.
8
Подавайте горячими.