Вкусная чечевица с яйцом и зеленью
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 316 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое маслопо вкусу
Лук1 головка
Морковь2 шт
Чечевица3 стакана
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснок3 зуб.
Рукола0.5 пучков
Шпинат0.5 пучков
Кинза1.5 столовых ложек
Куриное яйцо4 шт
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
2
Обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости.
3
Всыпьте вареную чечевицу, посолите и поперчите по вкусу.
4
Добавьте измельченный чеснок и свежую зелень (руколу, шпинат, кинзу), тщательно перемешайте.
5
Отдельно приготовьте яйцо на сковороде с оливковым маслом.
6
Выложите чечевицу с зеленью на тарелку и сверху разместите жареное яйцо.