Ароматные помидоры по-корейски с зеленым базиликом и петрушкой

Вымойте и обсушите овощи и зелень. Оборвите листья базилика, мелко нарежьте петрушку и чеснок, добавьте в миску 80 г сахара и 2 ст. л. соли.

Нарежьте сладкий и острый перец мелкой соломкой и смешайте с зеленью.

Разрежьте помидоры на дольки или пополам, удалив плодоножки.

Соедините помидоры с подготовленной смесью в миске и аккуратно перемешайте.

Выложите смесь в чистую 3-литровую банку, влейте 100 мл растительного масла и 100 мл 6% уксуса.

Закройте банку крышкой, несколько раз переверните или покатите, чтобы жидкости распределились.

Поставьте банку крышкой вниз на тарелку в холодильник на 8 часов. Утром переверните и подавайте.