Картофельный салат с анчоусами

Разделите майонез на две равные части, в одну из них добавьте мелко нарезанные каперсы и отправьте обе миски в холодильник.

Очистите картофель, нарежьте его ломтиками и отварите в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и дайте остыть.

Сварите яйцо вкрутую, очистите и нарежьте ломтиками. Огурец, помидоры и маринованный перец также нарежьте тонкими ломтиками.

Оливки освободите от косточек, а анчоусы слейте от масла.

Смешайте картофель с огурцами и майонезом с каперсами, выложите на блюдо горкой.

Полейте салат оставшимся майонезом, украсьте ломтиками помидоров, перца, яйца, анчоусами и оливками.

Уберите салат в холодильник минимум на час для пропитки.