Салат из свежих грибов и петрушки
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 200 ккалитальянская
Ингредиенты
Свежие шампиньоны500 г
Рубленая петрушка0.3 стаканов
Оливковое масло extra virgin0.25 стаканов
Лимонный сок0.25 стаканов
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сыр пармезан60 г
Приготовление
1
Тонко нарежьте свежие шампиньоны и смешайте их с рубленой петрушкой в небольшой миске.
2
В отдельной маленькой миске взбейте оливковое масло extra virgin с лимонным соком, добавьте крупную соль и свежемолотый черный перец.
3
Полейте грибы и петрушку заправкой, тщательно перемешайте.
4
Переложите салат в сервировочную миску и посыпьте стружкой пармезана перед подачей.