Творожный пирог с джемом

Смешайте 500 г творога, 2 яйца и 100 г сахара, при необходимости добавьте немного молока, чтобы начинка стала густой.

Отдельно взбейте 4 яйца с 200 г сахара до пышной светлой массы, влейте 125 г молока и 115 г растительного масла, продолжая взбивать.

Введите в яичную смесь муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте до однородности.

Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, распределите творожную начинку диагональными полосками с помощью кондитерского мешка.

В образовавшиеся квадраты добавьте немного джема и выпекайте при 180 °C около 40-50 минут, пока начинка не пропечется и не слегка опустится в тесто.