Легкий морковный кекс
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 493 ккаламериканская
Ингредиенты
Растительное масло70 мл
Морковь4 шт
Корица0.5 чайных ложек
Сода1 чайная ложка
Мускатный орех0.25 чайных ложек
Куриное яйцо3 шт
Ванильный экстракт1 мл
Сахар100 г
Пшеничная мука150 г
Приготовление
1
Натереть морковь на мелкой терке и хорошо отжать сок.
2
В отдельной миске соединить муку, соду, корицу и мускатный орех.
3
Взбить яйца, растительное масло и сахар на высокой скорости до пышной массы.
4
Добавить в смесь морковь и ванильный экстракт, перемешать.
5
Постепенно ввести сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая на низкой скорости миксера.
6
Смазать форму маслом и выложить в нее тесто.
7
Выпекать в разогретой до 180–190 °C духовке 40–50 минут до готовности.