Сэндвичи с лисичками и яйцами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 335 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло4.5 столовых ложек
Лук-шалот1 шт
Лисички60 г
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Деревенский хлеб2 куска
Листья базиликапо вкусу
Куриное яйцо (крупное)4 шт
Приготовление
1
Нагрейте 2 ст. л. сливочного масла на сковороде на среднем огне.
2
Добавьте мелко нарезанные лисички и шалот, посолите и обжаривайте около 4 минут до мягкости и золотистого цвета.
3
Переложите грибы на тарелку.
4
Поджарьте ломтики деревенского хлеба в тостере и смажьте их 0,5 ст. л. сливочного масла.
5
В той же сковороде растопите оставшееся масло, влейте слегка взбитые с солью и перцем яйца и готовьте до полной готовности.
6
На тосты выложите яйца, сверху добавьте грибы и украсьте листьями базилика.