Бургеры из индейки с сыром сулугуни
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 892 ккаламериканская
Ингредиенты
Фарш из индейки500 г
Зеленый салат1 пуч.
Помидоры1 шт
Рубленая петрушка20 г
Измельченный укропщепот.
Специипо вкусу
Сметана 25%-ная200 г
Булочка5 шт
Куриное яйцо1 шт
Сыр сулугуни200 г
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Мелко нарежьте половину луковицы и смешайте с фаршем из индейки.
2
Добавьте в фарш рубленую петрушку и укроп, специи и одно куриное яйцо, тщательно перемешайте.
3
Сформируйте котлеты толщиной не более 1 см, подходящие по размеру к булочке, и обжарьте на сковороде.
4
Нарежьте оставшийся лук кольцами и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь.
5
Нарежьте кружками помидоры и сыр сулугуни.
6
Разрежьте булочки пополам и обжарьте срезанной стороной на раскаленной сухой сковороде до золотистой корочки.
7
Смажьте нижнюю часть булочки сметаной, выложите салат, котлету, помидор, лук и сыр, затем накройте верхней частью булочки.