Тыквенный сок на зиму

Промойте и простерилизуйте банки для консервации.

Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте на удобные куски.

Измельчите тыкву и отожмите из неё сок с помощью соковыжималки.

Отдельно выжмите сок из половины лимона и апельсина, добавив его к тыквенному соку.

Поставьте полученную смесь на средний огонь и доведите до кипения.

Проварите сок 30 минут, периодически помешивая.

Разлейте горячий напиток в подготовленные сухие банки и сразу же закрутите металлическими крышками.

Переверните банки вверх дном, убедитесь в герметичности и оставьте остывать при комнатной температуре.

Храните заготовку в прохладном месте. При подаче можно украсить свежей мятой.