Сморчки в сметане
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 223 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана1 банка
Сморчки500 г
Сыр25 г
Пшеничная мука1 чайная ложка
Рубленая петрушкапо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите сморчки от земли, промойте и бланшируйте в кипящей воде 10 минут, затем сполосните холодной водой.
2
Нарежьте грибы дольками, посолите и обжарьте на растительном масле.
3
Посыпьте мукой, обжарьте до легкого загустения, добавьте сметану и прокипятите.
4
Сверху посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте в духовке до расплавления сыра.
5
Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.