Паста из кабачка
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 265 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кабачки500 г
Кокосовые сливки65 мл
Чеснок30 г
Морковь100 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Смесь молотых перцевпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Куркума1 чайная ложка
Приготовление
1
Натрите морковь на крупной терке, а кабачок — специальной теркой для лапши.
2
Очистите зубчики чеснока.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте морковь на сильном огне 2–3 минуты.
4
Пропустите чеснок через пресс и добавьте к моркови.
5
Выложите кабачковую лапшу, посыпьте куркумой, солью и смесью перцев. Перемешайте и убавьте огонь до среднего.
6
Готовьте 5 минут, затем влейте кокосовые сливки и тушите еще около 5 минут.
7
Переложите готовое блюдо на тарелку и подавайте.