Куриные котлеты с яйцом и сыром
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 405 ккалрусская
Ингредиенты
Куриный фарш1 кг
Куриное яйцо4 шт
Сыр100 г
Зелень5 стеблей
Панировочные сухари100 г
Растительное масло70 мл
Соль с травами1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Бульон200 мл
Приготовление
1
Смешайте куриный фарш с панировочными сухарями, солью с травами, молотым сушеным чесноком и мелко нарезанной зеленью, хорошо перемешайте и отбейте.
2
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте на четвертинки.
3
Нарежьте сыр ломтиками.
4
Сформируйте из фарша плоскую лепешку, положите на нее ломтик сыра и четвертинку яйца, накройте второй лепешкой фарша и сформируйте котлету.
5
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
6
Влейте в сковороду бульон, накройте крышкой и тушите котлеты до готовности, около 30 минут.
7
Подавайте горячими с любым гарниром или салатом.