Каннеллони со шпинатом и рикотой
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 410 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста каннеллони18 шт
Замороженный шпинат300 г
Сыр рикотта400 г
Чеснок3 зуб.
Репчатый лук1 шт
Очищенные помидоры2 банки
Базилик1 пуч.
Фарш из индейки400 г
Оливковое масло5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Тертый сыр200 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте шпинат: если замороженный, разморозьте; если свежий, отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
2
На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте дольку чеснока, затем добавьте шпинат, посолите и тушите 5–6 минут. Дайте начинке остыть.
3
В миске смешайте остывший шпинат с рикоттой.
4
Приготовьте соус: на сковороде с маслом обжарьте нашинкованный лук и измельчённый чеснок.
5
Добавьте фарш из индейки, посолите, поперчите и обжарьте до готовности.
6
Влейте очищенные помидоры в соку, перемешайте и добавьте нарезанный базилик.
7
В форму для запекания выложите треть соуса, затем расставьте нафаршированные каннеллони в один слой.
8
Сверху полейте оставшимся соусом и посыпьте тёртым сыром.
9
Запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 40 минут.