Стейк в соусе «Сальса»
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 541 ккалмексиканская
Ингредиенты
Говяжий стейк4 шт
Помидоры2 шт
Красный лук2 головки
Петрушка40 г
Свежие листья орегано10 шт
Оливковое масло3 столовые ложки
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте красный лук тонкими пластинами и обжарьте на гриле до золотистой корочки с обеих сторон, затем снимите и переложите на доску.
2
Выложите помидоры на гриль, обжаривайте до появления темных полосок, периодически переворачивая, затем нарежьте их.
3
В миске смешайте обжаренный лук, нарезанные помидоры, петрушку, орегано, бальзамический уксус и оливковое масло, приправьте солью и перцем.
4
Обжарьте говяжий стейк на гриле 2-3 минуты с одной стороны и около 1 минуты с другой.
5
Выложите стейки на тарелки и подавайте, щедро полив сверху соусом «Сальса».