Сациви из курицы
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 695 ккалгрузинская
Ингредиенты
Курица1 шт
Грецкие орехи130 г
Пшеничная мука4 чайные ложки
Сливочное масло2 столовые ложки
Анис (бадьян)щепот.
Тминщепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте курицу на порционные куски и отварите в минимальном количестве воды почти до готовности, затем процедите бульон.
2
Измельчите грецкие орехи в мясорубке.
3
Обжарьте муку на сливочном масле, смешайте с орехами, добавьте толчёные семена аниса и тмина, разведите процеженным бульоном до полугустой консистенции, посолите и поперчите.
4
Поместите курицу в соус и запекайте на медленном огне в духовке 15-20 минут.