Калья с говяжьими почками
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 211 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжьи почки800 г
Соленые бочковые огурцы200 г
Лук200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Морковь1 шт
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Нарежьте подготовленные говяжьи почки, очищенные соленые огурцы и лук на удобные кусочки.
2
Положите почки в кастрюлю с водой и варите до полуготовности.
3
Добавьте морковь, огурцы и лук, приправьте солью и черным перцем, затем доведите блюдо до полной готовности.
4
Посыпьте готовое рагу мелко нарезанной зеленью.
5
Дайте блюду настояться 15 минут и подавайте горячим со свежим черным хлебом.