Брускетта с тунцом
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 657 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 стебель
Цельнозерновой хлеб100 г
Филе тунца100 г
Сок лайма0.5 шт
Перец чили1 шт
Авокадо1 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте авокадо крупными кусочками, выжмите сок из половины лайма, очистите чили от семян и мелко нарежьте, а филе тунца нарежьте кубиками.
2
Смешайте авокадо с лаймовым соком, добавьте половину нарезанного чили и немного оливкового масла, чтобы получился соус.
3
На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте тунец, приправив его оставшимся чили и чёрным перцем, по 30 секунд с каждой стороны на слабом огне, затем выложите на бумажное полотенце.
4
Подсушите цельнозерновой хлеб, намажьте его авокадовым соусом, сверху выложите тунец и украсьте свежей кинзой.