Желе

Вскипятите воду, растворите в ней сахар и добавьте 150 г вишни. Варите около 10 минут.

Протрите или процедите полученный компот, чтобы убрать варёные ягоды.

Остудите жидкость до примерно 70°C, затем добавьте свежие ягоды.

Введите желатин (если в листах, предварительно замочите его в холодной воде на 5 минут) и размешайте до полного растворения.

Выложите в стаканы или креманки по несколько свежих вишен.

Разлейте по ним вишнёвый сироп, дайте остыть при комнатной температуре и уберите в холодильник до полного застывания.