Отварной картофель
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 209 ккалрусская
Ингредиенты
Молодой картофель500 г
Вода1 л
Морская соль0.5 чайных ложек
Сливочное масло15 г
Салямипо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Тщательно промойте молодой картофель и сделайте в нём несколько проколов зубочисткой.
2
Положите клубни в кастрюлю, залейте водой, добавьте морскую соль и доведите до кипения.
3
Убавьте огонь до среднего и варите 20–40 минут, пока картофель не станет мягким и легко проткнётся ножом.
4
Нарежьте салями мелкой крошкой.
5
Переложите отварной картофель на плоское блюдо, слегка разомните вилкой и добавьте сливочное масло.
6
Когда масло растает, перемешайте, приправьте чёрным перцем и доведите соль по вкусу.
7
Посыпьте сверху крошкой салями и подавайте.