Утка с яблоками
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 1425 ккалрусская
Ингредиенты
Утка1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Яблоко9 шт
Лавровый листпо вкусу
Корицапо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Лимонный сок1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите утиную тушку от лишней влаги бумажным полотенцем и натрите её смесью соли и молотого чёрного перца.
2
Нарезанные яблоки, корицу, мускатный орех и лавровый лист поместите внутрь тушки.
3
Уложите утку в форму для запекания и сбрызните поверхность лимонным соком.
4
Разогрейте духовку до 220°C и запекайте утку в течение 1 часа, периодически поливая её вытопленным жиром.
5
Снизьте температуру духовки до 160°C, добавьте в форму оставшиеся яблоки, полейте их жиром и продолжайте запекать ещё 20 минут.