Колбаски из фарша с моцареллой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 857 ккалевропейская
Ингредиенты
Фарш400 г
Сыр моцарелла150 г
Панировочные сухари50 г
Растительное масло200 мл
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Смешайте фарш с солью, перцем и натёртым репчатым луком до однородности.
2
Нарежьте моцареллу небольшими брусочками.
3
Смажьте руки маслом, сформируйте из фарша плоские заготовки и оберните каждый кусочек сыра, скрыв его полностью.
4
Положите сформированные колбаски в морозилку на 10–15 минут, чтобы они закрепили форму.
5
Взбейте яйцо в миске, подготовьте панировочные сухари и разогрейте масло на сковороде.
6
Обмакните каждую колбаску во взбитом яйце, затем обваляйте в сухарях.
7
Обжарьте колбаски во фритюре со всех сторон до золотистой корочки и готовности.
8
Выложите готовые колбаски на бумажные полотенца для удаления лишнего масла и подавайте с кетчупом.