Рис с яйцами по-японски
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 544 ккаляпонская
Ингредиенты
Длиннозерный рис400 г
Куриное яйцо2 шт
Консервированный зеленый горошек100 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Соевый соус2 столовые ложки
Копченое мясо100 г
Чеснок2 зуб.
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите длиннозерный рис в пропорции 1:2, остудите и уберите в холодильник.
2
Взбейте яйца с двумя столовыми ложками холодной воды и приготовьте тонкий омлет на смазанной маслом сковороде.
3
Нарежьте омлет кусочками и слегка обжарьте их, перевернув один раз.
4
Нарежьте кубиками морковь и репчатый лук.
5
Смешайте холодный рис с кусочками омлета, морковью, луком и консервированным зеленым горошком.
6
Посолите, поперчите и полейте соевым соусом, хорошо перемешайте.
7
Мелко порубите чеснок и копченое мясо (или тофу).
8
Выложите смесь на сковороду, добавьте чеснок и мясо, перемешайте и тушите около 5 минут.