Рулет из свинины с фисташками
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 636 ккалитальянская
Ингредиенты
Фисташки100 г
Свиная вырезка800 г
Сыр пармезан80 г
Петрушкапо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите фисташки, пармезан и петрушку в блендере до однородной массы.
2
Острым ножом разверните свиную вырезку в тонкий пласт.
3
Равномерно распределите начинку по мясу, оставив небольшой край.
4
Скрутите мясо в плотный рулет и закрепите его кулинарной нитью.
5
Посолите и поперчите рулет, уложите в форму для запекания и полейте оливковым маслом.
6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке до полной готовности.