Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 325 ккалрусская
Ингредиенты
Шампиньоны400 г
Куриная грудка600 г
Маринованные огурцы500 г
Репчатый лук2 шт
Майонез3 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Отварите куриные грудки в подсоленной воде до полной готовности, примерно 30 минут, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2
Нарежьте шампиньоны и репчатый лук. Разогрейте сковороду с маслом, выложите грибы и обжаривайте около 7 минут. Добавьте лук и продолжайте жарить, периодически помешивая, ещё 25 минут.
3
Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками.
4
Смешайте в миске нарезанную курицу, обжаренные грибы с луком и огурцы. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.