Соус песто из сельдерея
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 283 ккалитальянская
Ингредиенты
Зелень сельдерея80 г
Миндаль20 г
Фисташки20 г
Чеснок2 зуб.
Мягкий обезжиренный творог95 г
Оливковое масло extra virgin5 столовых ложек
Крупная сольщепот.
Приготовление
1
Промойте и хорошо обсушите зелень сельдерея.
2
Обжарьте миндаль и фисташки до золотистого цвета, если они не обжарены.
3
В блендере или комбайне соедините сельдерей, орехи, чеснок, соль и 4 ст. л. воды, измельчите до однородности.
4
Добавьте оливковое масло и мягкий творог, взбейте до гладкой текстуры.
5
Отрегулируйте вкус, добавив при необходимости соль, воду или творог.