Малое филе в беконе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 330 ккалфранцузская
Ингредиенты
Малое филе «Петелинка»8 шт
Бекон8 шт
Листья шалфея8 шт
Сливочное масло20 г
Белое сухое вино150 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте куриное филе, выложите на него листья шалфея и плотно оберните каждый кусочек полоской бекона, закрепив зубочистками.
2
Растопите сливочное масло в сковороде на слабом огне и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
3
Переложите готовое мясо на тарелку и накройте фольгой, чтобы оно оставалось тёплым.
4
В ту же сковороду налейте белое сухое вино и выпарите его до уменьшения объёма в три раза.
5
Уберите зубочистки, выложите филе на порционные тарелки и полейте получившимся винным соусом.